Middag
Aquavit Grill & Raw Bar håller öppet Måndag - Lördag 17.00 - 23.00 med en spännande fusion mellan Stockholm och Manhattan som präglar mat och atmosfär.
Boka bord nu på 08-676 98 10 eller online -
klicka här! Välkommen!
MENY 2010
RAW BAR
Seafood Platter, för två personer..........995
3 smaker från köket..........165
5 smaker från köket ..........215
Halv hummer med tillbehör..........195
Västkusträkor..........130
Fine de Claire Ostron..........180
Rökta räkor..........130
Löjrom - blini, rödlök ..........215
Toast Skagen - räkor, kalixlöjrom ..........175
APPETIZERS
Kantarellsoppa – svamp, toast..........125
Chef´s salad - betor, mandel..........110
Ankterrin - kronärtsskocka, hasselnötsvinägrett ..........165
Havskräfta – pilgrimsmussla, ostronskum ..........150
MAINS
Fläsksida – hemgjord korv, aprikos..........235
Baby Back Ribs - saltgurka, coleslaw ..........210
Svampcanneloni - parmesan, salsa Romanesco..........165
Sejrygg – Äpple & selleripuré, bacon..........255
FROM THE GRILL
Fisk och skaldjur från grillen – rökt chiliolja, citrusaioli..........325
Hängmörad svensk entrecôte 300 g – grönpepparsmör, lökringar..........365
Hel, grillad Dourade - kapris, brynt smör..........225
Oxryggbiff 300 g - grönpepparsmör, lökringar..........360
PICK A SIDE TO YOUR GRILLED MAIN
Örtpotatispuré..........35
Aquavit pommes..........35
Honungsbakade rotfrukter..........35
Tomatsallad..........35
Mixsallad..........35
Caesar Salad..........35
DESSERT
Chokladpannacotta - marinerade körsbär, körsbärssorbet ..........105
Tequila - granité, citronsorbet..........95
Mandel & banankaka - Youghurtsorbet ..........105
Rödbetsdessert - glass, gräddfil ..........95
Ostkaka - marinerade bär, vispgrädde ..........110
Crème Brûlée..........115
Kaffegodis - hemgjorda sötsaker..........75/person